Recetas
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Chocolates Receta básica para la elaboración de Paletas de Chocolate
Preparación en Microondas En un recipiente se coloca la cantidad de chocolate a utilizar y se coloca en el microondas por espacio de 30 segundos. Se mezcla el chocolate con una espátula, para verificar que esté totalmente derretido. Si aún no es suficiente se vuelve a colocar en el microondas unos segundos más. Preparación Baño María Se deposita el chocolate en un recipiente colocado dentro de otro con agua hirviendo el tiempo necesrio hasta que adquiera una consistencia cremosa. Una vez ya derretido, se vierte el chocolate en el molde. Podemos ayudarnos con una espátula o cuhcara hasta que la mezcla llene el depósito del molde. Se colocan los palitos y se le dan unos golpecitos en la mesa para que salgan las burbujas de aire y se acomode bien el chocolate. Se deja enfriar en el refrigerador por 5 minutos y se desmolda. Se quitan los excesos con un cuchillo. Se envuelven en bolsitas de celofán y se adornan con listones de colores. |
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Velas Elaboración Básica Materiales:
Procedimiento Se derrite la parafina con la llama baja a fuego directo. Estando liquida, se agega el colorante y esencia. Se prepara el molde con el pabilo y rociando el desmoldante para velas. Se cierra bien para que no se derrame la parafina. Se vierte la parafina a temperatura no mayor a los 90° ó 100°C. Cuando se observe hundimiento en el centro, se rellena con más parafina caliente. Se deja enfriar aproximadamente 4 ó 5 horas para desmoldar. Se quitan los excesos de cera con un cuchillo. Se pule la vela con una gasa o nylon y aceite para darle brillo.
Si aún no es suficiente se vuelve a colocar en el microondas unos segundos más. |
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Figuras de Yeso Elaboración de Figuras de Yeso
Procedimiento Se colocan en un recipiente 1 parte de agua y 2 de yeso. Se deja hidratar el yeso en el agua por 5 ó 7 minutos sin revolver. Pasando este tiempo se mezcla. Si está muy líquido se puede agregar un poco más de yeso y se revuelve nuevamente hasta tener una consistencia cremosa. Se vierte en el molde previamente engrasado con el acite para bebé y se dan unos golpecitos para sacar las burbujas de aire y asentar el yeso. Puede desmoldar pasando 20 miuots o hasta que haya fraguado bien el yeso. Se quitan los excesos con un cuchillo. |
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Jabones
Procedimiento Básico para Moldear Jabón Materiales:
Procedimiento Se corta el jabón en cuadros pequeños y se deposita en un recipiente de vidrio o plástico. Para prepararlo en microondas se programan 30 segundos para fundirlo. En caso de ser necesario más tiempo, se programan 10 segundos más. Para prepararlo en Baño María se coloca el recipiente del jabón previamente cortado en cuadritos, en un depósito con agua caliente hasta que esté líquido. Ya derretido el jabón se le agrega el color de su preferencia. La cantidad de gotas varia según el tono que se desee. Ahí mismo se le agrega el aroma. Al molde se le unta un poco de aceite para bebé o se atomiza con alcohol, esto como desmoldante. Se vierte el jabón con todos los ingredientes mezclados. Se deja enfriar a la temperatura del ambiente y se desmolda después de 20 minutos. Una vez que tenga la pieza, se forra con la película auto adherible para proteger la pieza y dar una mejor presentación. Pregunta por los aditivos especiales para el jabón. |
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